ハナモミジ

ハナモミジ

4th anniversary

2019年10月 アトリエ華もみじは福岡県大野城市に

現在の店舗をオープンして4周年を迎えました。

この日を迎えることができたのも、日々華もみじを応援してくださっているみなさまのおかげです。

心より感謝いたします。ありがとうございます。

まる4年となるのですが、「え?まだ4年??」というのが正直な気持ちです。あまりに内容の濃い毎日と、日々変わっていく自分を取り巻く状況の変化にいっぱいいっぱい。振り返る余裕はもちろんありません。

しかし、高速回転な毎日もきっと自分が望んでいる毎日なのですね。もっとやりたい、もっとできることがあるはず。すぐにそう思ってしまうのが私らしさでもあります。

このまま想いに素直に邁進してまいります。

今期で5期めを迎えるわけですが、次の10年めに向けて大きな目標ができました。見てみたい未来があります。

その風景を見るためには様々な困難があると思います。そして困難の数だけ、いやそれ以上に人々の笑顔が数えきれないほどある。それが見たいから私は迷わず進んでいきます。

現状は少人数のスタッフでなんとかまわっているため、何かとお客様をお待たせすることも多く、中途半端な部分が目立つところが今の課題です。今期はまた改めてスタッフを増やし、体制を整え直していきます。まだまだ不完全な華もみじですが、みなさまこれからもどうぞよろしくお願いいたします。あたたかく見守っていただけたら嬉しいです。

小森妙華

 

2019.10.26

小森 妙華 komori myoka


アトリエ華もみじ代表【好きな食べ物】 餃子とビール【趣味】料理・写真・畑
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